Čajový bar » Slovníček » Čajové presso

logo_cajovy_bar

Čajové presso

1. 12. 2011 | Slovníček | Jiří Boháč

Uspěchaná doba se stálým nedostatkem času je zde činitelem tlaku. Tlak, neboli pres působí požadavkem na dobrý, snadno a rychle připravený čaj. Čajová kultura proto nabízí svižnou metodu přípravy čaje nazvanou čajové presso. Používá se zde větší množství čaje na šálek (nejlépe nižší sorta) s kratší dobou luhování. Čajové lístky jsou použity jen jednou, takže se v jednom nálevu objeví veškeré aktivní látky čaje. Výsledkem je nápoj intenzivní, silnější a plnější vůně a chuti obohacen řadou minerálů a vitamínů a povzbuzujících účinků.